Ẩm thực - Giải trí » Giải khát
Diệp Chi trà quán

   Người Việt chẳng biết tự bao giờ đã có một thú vui rất thanh đạm, đó là tục uống trà. Vào những ngày “đặc biệt” như hội hè, đình đám, lễ Tết… thì trà càng không thể thiếu. Khách đến nhà, việc đầu tiên là pha trà mời khách, nhấp xong ngụm trà đầu mới là lúc đi vào câu chuyện, trước khi giã biệt cũng không quên nhấp thêm một ngụm, cho chén cạn bớt rồi mới đưa lời xin phép ra về…

   Trà làm bạn với tất cả, từ vua quan đến người nghèo, từ thi nhân đến kiếm khách, chẳng phân biệt sang hèn… Bốn mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông, thời gian đều đi cùng với hương trà man mác…

   Trung Hoa cho rằng “từ khi Lục Vũ sinh ra, nhân gian mới biết cách tôn trọng trà”, và qua thời gian không chỉ người Trung Hoa biết nâng việc uống chè thành nghệ thuật ẩm trà, mà ở Việt Nam, uống trà cũng trở thành một thú chơi, một loại hình nghệ thuật với đầy đủ ý nghĩa của nó. Chén trà thể hiện tâm tư tình cảm của người uống, chả vậy mà vui uống, buồn uống, nhàn tảng cũng uống, một mình cũng uống, nhiều người cũng uống... Uống trà đã trở thành thú vui tao nhã, một nét văn hóa của người Việt, được xem như thuật ứng xử trong cuộc sống.

   Đôi khi trà đối với con người như là bạn là tri kỷ, trà mang lại cái hương vị ngọt ngào của cuộc sống, đắng chát của cuộc đời và mênh mang triết lý nhân sinh. Chúng ta có thể uống trà vào bất cứ thời khắc nào trong ngày. Như thế, trong đời sống thường nhật, uống trà đã trở thành nét nghệ thuật, nghĩa cử thanh cao, thanh thản và thăng hoa tâm hồn. Như một nghệ thuật sống, uống trà làm khuây khỏa đi bao buồn phiền trong cuộc đời: “Biết bao giờ mới gặp, bạn trà trên nhân gian. Lưu tình trong chén sứ, trong hương trà quan san”.

nghệ thuật uống trà

   Có một không gian trà rất hoài cổ ngay giữa lòng phố Cảng nhộn nhịp – đó là Diệp Chi Trà. Không gian ở đây được xây cất theo lối giao hòa giữa hai phong cách Hoa – Việt hết sức ấm cúng, là sự giao thoa thú vị về độ sáng tối, về âm dương, trời đất… Tại đây, hơn 40 loại trà được chia thành ba nhóm chính: trà mộc, trà dưỡng sinh, trà hương hoa. Với tâm niệm “Dĩ trà hội hữu” - (mượn hương trà để hội tụ bè bạn), Diệp Chi Trà là địa điểm lý tưởng để an vị. Ngồi bên chén trà lặng lẽ đưa hương, ngắm nhìn cõi mênh mông trời đất, để tìm được sự bình an giữa cõi tục, để tự mình khám phá những ý niệm, những suy nghĩ tâm đắc trong cuộc đời…

Diệp Chi trà quán

Nguồn: cổng thông tin điện tử Hải Phòng

 

Liên kết website

Du lịch đồng bằng Công ty Vòng Tròn Việt Du lịch Việt Nam Chùa Bái đính du lich dong bang

GỬI BÀI VIẾT

Facebook